最新動態 News
熱門資訊 New
搜索   Search

習近平愛吃什么菜?_國內

發布時間:2019-08-06  來源:  作者:木木

  原標題:習近平愛吃什么菜?

  [學習小組按]

  民以食為天,治大國亦如烹小鮮。中國人的食物里,常常包含著鮮美的滋味和情感的故事。比如2013年,習近平來到一家包子鋪,要了二兩豬肉大蔥包子、一份炒肝、一份拌芥菜,自己買單、端盤子、取包子,帶火了“主席套餐”。這就是一頓親民飯。

  那么,除了“主席套餐”里的包子、炒肝、芥菜,習近平的“菜單”里還有什么?

  “可把我吃香了”——習近平愛吃百姓飯

  熱湯面

  習近平是陜西富平人,又在梁家河插過隊,所以最經常吃的是面食。

  1973年,延川縣委抽調習近平到趙家河大隊駐點。習近平在趙家河吃的第一頓飯,是在聶瑞蘭大嫂家吃的熱湯面。當時,每戶一年才分到幾斤白面,聶瑞蘭一直沒舍得吃。習近平來了,她就把這些白面拿出來,給他煮熱湯面吃,還打了一個雞蛋。

  習近平走后,聶瑞蘭才發現碗底下壓了一斤二兩糧票和三毛錢。這可超過了熱湯面幾倍的價值。

  七年唯一的一碗白米飯

  除了白面金貴,那個年代,大米也不經常能吃上。

  習近平插隊時和李印堂關系很好。他在銅川當工人,有一次回家,帶回來一兩斤大米。李印堂母親把這大米細細地洗干凈,蒸了一鍋噴香的白米飯,讓他趁熱趕緊給習近平送去。這是習近平插隊七年吃過的唯一一碗白米飯,他激動地說:“可把我吃香了!”

  地道陜北農家飯

  2015年,習近平回到梁家河,看到梁家河生活條件更好了,白米飯也早已不是稀罕物。吃飯時間,習近平和當年的“小伙伴們”圍坐在一起,那天的午飯,有油糕、羊肉、雞肉、酸菜、饸饹、南瓜……都是地道的陜北農家飯。他還用那大海碗,吃了滿滿一大碗羊肉。吃完以后,他說:“咱們這羊肉還有沒有了?我離開咱梁家河這么多年了,走到哪里也沒吃到過這么香的羊肉?!?/p>

  糯米榯

  不僅在梁家河,習近平在各地任職時,吃老百姓的“土飯”都吃得很香。

  在寧德時,習近平有一次去福安縣的坂中畬族村調研。畬族待人最高的禮節是吃“糯米榯”,就是大米煮熟,合著花生、芝麻一起做成團,取個“時來運轉”的好兆頭,吃的時候要用手抓。怕他不習慣,別人要給他拿一雙筷子,他說:“那怎么行?人家用手抓,我們也用手抓,你拿了筷子不是讓人家覺得,你當官的吃東西都和老百姓不一樣么?!闭f著他就也跟大家一樣盤腿坐在那里,抓起一塊,放進嘴里,還連連向畬族的群眾豎大拇指,說很好吃。

  “就這些啊,多了就沒有了?!薄暯斤嬍澈軜闼?/p>

  家風使然

  習近平愛吃“土飯”,因為他自己的生活就很樸素,這還要從他的家庭說起。

  王幼輝是習近平在正定的老同事。一次他去北京開會,習近平留他在家里吃飯?!拔业瓜雵L嘗副總理家的飯是什么味道?!蓖跤纵x想。當時習近平對服務員說:“告訴廚房,今天有客人來了,多加……”說到這兒,他心里又想肯定是吩咐多加兩個菜,結果習近平說的是:“……多加一副碗筷?!?/p>

  吃飯時,習近平的父親習仲勛也在家。飯上來了,是陜西的米粉面,“吃起來酸溜溜的”。飯后習近平讓他舀一碗湯喝。他一看那個鍋里,是雞湯,但是湯燉得非常淡,沒什么味道。他心想,這頓飯吃得可真簡單??!

  王幼輝到省里工作后又回正定看習近平。習近平就自己掏錢買了兩個罐頭,又抓了兩把米,放在一個很小的鋁鍋里蒸米飯。最后蒸出來就是每人一碗飯。習近平說:“就這些啊,多了就沒有了?!睕]有湯,他們就一人倒了一杯白開水喝。

  一碗自制的湯

  在外工作不在家吃的時候,習近平最常去的地方是食堂,但是有時誤了飯點,也有可能吃不上,只能自己隨便做做。

  有一次,習近平剛從鄉下趕回來,食堂只剩一點菜,饅頭徹底涼了,也沒有湯了。他就打了一個菜和兩個饅頭,就坐在那兒吃了起來。還自己做了一碗“湯”,其實就是倒了一大碗熱水,往里面放了一點點醬油。

  正定縣委和縣政府也搞過“小灶”,其實就是騰出一間空房,擺上桌子椅子,讓領導們在屋里吃飯,讓服務員把飯菜給他們端過來。習近平去了一次,就再也沒去,以后還都拿飯票和大家一起排隊。別人問他,他只是淡淡地說:“咱們都是一起工作的同志,我為什么非要到那兒去吃?!憋灨?、罐頭、方便面習近平在正定時,因為工作忙,他也經常來不及到食堂吃飯。要是食堂關門了,就到外邊買一點兒。如果是冬天,拿回來也就涼了。涼飯也沒有的話,他就在辦公室吃點餅干、罐頭。有時候連方便食品也沒有,他就餓一頓。長期下來,習近平就得了胃病。醫生檢查之后,說他這個情況必須得住院。他一共住了4天院,也沒休息,還在病房里開會、安排工作。

  后來他去廈門條件好一點了,工作也更加忙碌,秘書還是給他買過很多“快熟面”(方便面)。

  習近平2012年考察河北阜平時的晚餐菜單,4菜1湯(紅燒土雞塊、阜平燴菜、五花肉炒蒜苔、拍蒜茼蒿、冬瓜丸子湯)習近平在飲食上的這種樸素一直延續到現在。

  2014年,習近平專程來到福建省上杭縣古田鎮,出席在這里召開的全軍政治工作會議。午飯依舊樸素:紅米飯、南瓜湯、觀音菜、炒煙筍……當年滋養了工農紅軍的粗糧野菜,也擺上了習近平和會議代表的餐桌。
同年,習近平在釣魚臺國賓館設家宴款待連戰伉儷。由于兩人都是陜西老鄉,習近平特別準備了陜西泡饃、肉夾饃以及biangbiang面。

  biang字

  “我把飯錢交了”——習近平剎住公款吃喝

  自己吃,飯錢不能少

  不論在哪里吃飯,習近平一定會惦記把飯錢交了。一次,習近平去正定西兆通公社聽取匯報,還是在食堂吃的飯。吃飯的“桌子”,是公社院里的一塊水泥瓦,下面支著幾塊磚頭。沒有椅子,他們就蹲在那兒吃,一邊吃一邊喝白開水。吃完,習近平說:“我把飯錢交了?!碑敃r吃了兩個饅頭是8分錢,炒白菜是1毛錢,一共1毛8分錢。習近平如數交了飯錢。

  2014年,習近平重訪蘭考,午飯吃的蘭考大刀面,開封小籠包和白米飯,還有四菜一湯:干煸菜花、中原大燴菜、紅燒羊肉、香菇燒牛肉和冬瓜排骨湯。飯后,習近平依然如數交了飯錢。

  2014年,習近平在蘭考考察時的餐費收據,按照當時的收費標準和用餐次數交納了餐費,合計160元整。

  請朋友,自掏腰包

  如果有朋友來了,習近平也很少到招待所請他們吃飯,即使有也都是自己掏錢。大多數時候,他都是買幾個罐頭和菜在他辦公室招待這些朋友。如果趕上周末,還會和朋友喝兩杯酒。也有的時候,他只是去食堂打兩個菜,但肯定也會自掏腰包。

  《正定翻身記》資料圖

  來客人,立好規矩

  正定縣委規定,不允許用公款招待客人。但《正定翻身記》刊登出來以后,記者來得多了,吃飯問題就越來越多地表現出來。他說:“記者確實是‘客人’,這沒錯,但他們下來可是干工作的。應該讓他們吃頓便飯?!?/p>

  大家都覺得習近平說得有道理。習書記又規定了三條招待準則:第一,禮貌待人。第二,不能浪費。第三,工作餐只允許一人陪客,其他領導干部、工作人員,誰也不能陪同。開始請記者一人吃一碗水餃。后來又改為吃正定的一些小吃,像饸饹面、豆腐腦、燒餅等,既便宜又可口。

  如果他陪同外面來的客人吃飯,連他自己那份,帶客人那份,全都是他掏錢,而且不要還不行。不該公家出的錢,他向來是“斤斤計較”。

  當時在全國還沒有先例,正定搞的這項工作有開創性。習近平又做出規定,機關干部、事業單位干部不準用公款吃喝,單位之間也不準互相宴請。

  不浪費,杜絕大吃大喝后來在寧德基層調研,他也是按慣例吃食堂、交伙食費,每次由秘書和當地結賬,每半個月他再和秘書集中“結算”一次。一頓午飯基本就是吃碗面條,如果菜做多了,他不吃,還會提出批評,讓他們拿下去。1989年3月,他牽頭制定了《關于地委、行署領導干部廉潔自律的若干規定》,主要包括12條,其中一條就是下基層不準大吃大喝,要嚴格要求按接待標準辦伙食,按規定繳納伙食費。這種節約精神在習近平日后的治國理政中也有所體現。2013年,他在對《網民呼吁遏制餐飲環節“舌尖上的浪費”》材料中批示:各級黨政軍機關、事業單位,各人民團體、國有企業,各級領導干部,都要率先垂范,嚴格執行公務接待制度,嚴格落實各項節約措施,堅決杜絕公款浪費現象。

  習近平的“菜單”里都有什么?無非是些家常菜。但這些菜里,我們看到了習近平為民的初心、簡樸的衷心和廉潔的決心。

  資料來源:《習近平在正定》、新華網、人民網等編輯/司卿

責任編輯:劉德賓 SN222

友情鏈接:
股票今日开盘